第132章(1/3)
同样的,虽然预制菜的黄焖没有那么多,但自热饭里有不少有黄焖味,外面大街上黄焖也不少,如果要味道做的好吃,这里面的定价空间就很少了,简兮研发的产品味道好通常也比同类产品价格在合理范围内稍微高一点,但黄焖自己做的要是好吃材料肯定不能差,成本就上去了,还要比外面馆子味道要好,不然家还不如吃热乎的啊。『 』【回家的路: 收藏不迷路!】
这明显就矛盾了,毛血旺是川省那边最正宗,但黄焖这东西整个华国每个省份都有,味道相似,你要比这个还好,还要便宜,真的要花点功夫去研究。
辣子则是适用范围太窄,这道明显是湘菜,或许可以凭借现在米亚稍微有一点点的品牌影响力,让消费者愿意尝试,但作为一个湘省的骄傲,辣子一定要辣!就像意大利觉得菠萝披萨是异端一样,简兮认为,如果辣子不够辣,那就不能叫辣子,只能叫炒!
她还是想找一个有一定市场壁垒,而且消费者有需求,大众都比较能接受的菜品。
连着看了好几天系统里的菜谱,简兮仍旧没有绪,现在每天简兮都翻一翻系统,找寻灵感。
还没找到思路,赵喆有天打电话过来,说赵爸爸朋友送了不少羊过来,给她送点,问她今天在不在家。『 』
想着真的挺久没有吃羊了,简兮应了下来,起身看看有没有什么东西能够当回礼,自己制作的腐?前两周赵喆帮忙找食材自己才送了一罐的,剩下的是前两天自己想起来做的一罐子牙签牛,还是串了牙签的版本!
现在不用每周准备聚餐,所以简兮下厨的负担不重,偶尔心血来稍微折腾点也甘之如饴。
从厨房翻出来一个干净的玻璃罐子,为了送,简兮这种东西都是一批一批的跟厂里一起买的,也算是高层的一个小小特权吧,通常隔段时间让家政上门打扫卫生的时候顺便给收拾干净可以直接用。
想了想这个天气还是有点冷,约定的时间在下午,应该来得及,自己做一个鲜炖花胶吧,多做一点还能让赵喆带点回家,等会儿喊徐京墨也过来看是带点回家吃还是在自己这里吃,可惜郑诗雯现在又在外面跑,前两天还在喊着她那里饭菜好难吃。
之前牙签牛做好就马上让沪市出发跟他们汇合的员工帮忙带过去了,还带了一大罐子唐林做的腐,简兮自己做的腐小小一罐,单独装在一个盒子里一起让带过去了。
一边做鲜炖花胶,简兮一
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