第31章 烧烤（3/5）

话，李家虽然是官宦家，可是，李中易这个庶长子，却极少有机会吃上炙。

李中易的印象里，炙的记忆，已经非常模糊。

正因为如此，李中易颇有些好，这个时代的炙，究竟是怎么个做法？

厨师正在篝火上忙碌着大家的晚膳，李中易经过仔细的观察，他发现炙其实就是将切得很薄的羊，串在竹签上烤。

小宦官们围着篝火坐成一团，李中易因为秦得贵的特殊礼遇，他的面前，摆了一张小案几，几上是一副碗筷，还有几个白瓷碟子。

碟子里，孜然、胡椒、花椒、青葱以及略微有些泛黄的盐粒，这些后世烧烤的佐料，大致齐备。

不大的工夫，小宦官从厨师的手上接过碟，轻轻地摆到李中易面前的食案上。

李中易拿起筷子，夹了一块烤得酥黄的羊片，沾了一些佐料，扔进嘴里。

经过仔细的品尝之后，李中易发觉，厨师的手艺虽然不错，但是，由于烧烤的时候，佐料并没有一起拌进去，味道始终差了好几气。

而且，对于李中易这种喜欢吃辣的的来说，胡椒和花椒虽然辛香，辣劲可就差得远了。

秦得贵发现，李中易只要夹起炙，必定去沾那种他叫不出名字的粉末。

见李中易吃得香甜，秦得贵忍不住凑过去涎着脸说：“叔爷，这叫啥名？”视线在茱萸的碟内打了个转。

李中易含笑介绍说：“这叫茱萸，你如果不怕辣的话，倒可以尝一尝。”

秦得贵夹起一块烤好的羊，沾了茱萸塞进嘴里，还没嚼上两，就辣得满面通红，赶紧吐了出来。

李中易摇摇，这还仅仅是相当于辣椒的茱萸，如果是后世贵州的朝天椒，秦得贵恐怕会成为中国第一个被辣死的太监吧？

宫中御制的“儿红”，被秦得贵说得很贵，异常难得。实际上，喝惯了53度五星茅台的李中易，对于这种和孝感米酒差不多的低度酒，并不感冒。

酒不行，烤也一般般，李中易的食欲大幅度下降。

秦得贵发觉李中易放下了筷子，赶忙问道：“叔爷，炙不好吃？”

李中易看了眼四周，发觉大家都在各自烤或是吃，没关注他们这边，就招手把秦得贵叫到身旁。

“你去把厨师找来，就说我有独门手艺，可以教给他。”李中易的话说得很婉转，秦得贵却