【宁缺与莫山山】（7）（13/18）

是不是？今天晚上别想让我再给你用嘴了。

宁缺愣了一下：前几个晚上你也没用嘴啊？

我有些心虚：不是想起来把你的乐高弄坏了嘛，而且今天早晨看你那么舒

服的样子，想今晚再补偿你下的，结果你说话那么损，就免了。

宁缺笑了，凑到我耳边：没关系，晚上我给你用嘴。

我知道自己脸一定有些红了，耳边热热的，我用力拉住了宁缺的手，小声说：

好。

然后，两个多小时之后，我就反悔了，勒令宁缺今天绝对不许用嘴碰我。

我们中午吃饭选在了张自忠路地铁站附近，出了站台就是极有名的护国寺小

吃店，我和宁缺点了一份套餐，吃到了蛮好吃的豌豆黄，山楂糕，驴打滚什么

的，还喝到了传说中的酸臭味的豆汁。

吃完点心，我们把午餐的地方选在了十米外的北新桥卤煮火烧老店，宁缺

上查的说这家很正宗，我在门看着老师傅手脚极为麻利切切肠扔到大锅里，

几下就把一个烧饼切成两厘米见方的小块，划拉到我的碗里，然后长长的大铁勺

连汤带的满满灌了一碗端给我，整套动作行云流水一样，好帅啊。

味道也真的很好，惠州的客家多，做菜相对广东其他地方味道偏重，但是

和这里相比，还是天壤之别了。这碗卤煮火烧味道很咸，酱味特别重，还有一股

说不出的味道，感觉很原始，但是让我胃大开，我几乎把一碗的各种和火烧

全部吃光，汤也喝了一大半，热汗直流，好舒服。

下午，我们就在附近逛那些北京的老胡同，看北京的老房子，不过什么也看

不懂，我味着刚才的午餐，跟宁缺说有点茹毛饮血的感觉呢，宁缺怪怪的笑着，

问我：山山，你知不知道卤煮里的都是什么？

我说：猪肠子和其他内脏啊，怎么了？

宁缺诡异的笑着说：为了保持你刚才说的那种原始风味，真正的卤煮老店，

猪肠子进锅的时候，是根本不洗的，混着猪血和肠子里面的东西一起煮，才有味

道。

我突然有些反胃了，宁缺却还不依不饶：你知道么，猪大肠里的东西，就

是……

我立刻捂住了耳朵，但是还是清晰的