【爱与食】15：少女的试炼III（7/14）

的特质，质紧致有嚼，红烧之后，

调料充分的进入到肌之中，不仅香气浓郁而且有嚼，感好。而且因为她们

经常在水下活动，肌的发育因此也和跑步、跳高等田径运动员有所不同，在嘴

里吃起来更有一种丝滑的感觉。

对于真正的美食家而言，没有哪一个的的感是完全相同的，杨宇吃

过很多不同类型的，知书达理的春闺少读了许多感物伤怀的诗歌，她的肝

吃起来和红酒就特别的配。

用健美的芭蕾舞演员的玉足熬出来的黄豆双手双足煲，就特别的浓稠，吃起

来筋骨格外不同凡响。

而刚刚生产过的一周的少，全身的华都在房之中，将之孔堵塞后一

周其根切下，用蒸之，芳香扑鼻，肥而不腻。

北地的胡，去与内脏后，在体腔内塞满香料，剥皮，架在熊熊烈火上烧

烤，再配上甘冽的烧酒，一次可以吃五斤都不觉得撑。

江南的越，宜活埋在黄土中，取果木小火慢慢烘烤，待黄土干裂，呈现

裂之态后，用小锤击开，露出一块，割取一块，配上儿红，最是迷。

楚，以背上最佳，去皮取肥瘦相间者，酱料和之，与糯米同置与荷叶之

中，隔水清蒸，堪称一绝。

川中，臀尖最唯美，以辣椒炒之。湘常被熏制后配辣子干炒，重油，

与川子之作法迥异。

岭南用炖蛇，号为美蛇；黔中有名菜，取少之阴道，以公驴之宝货实

之，名曰黔驴技穷；淮扬间，杂用五花作成大丸，齐鲁地，德州扒少

闻名遐迩。将一十六七岁的少用文火煨的骨酥烂堪称一绝。在平都，挂炉烤

少乃是驰名中外的国宴名菜，烤少这道菜全国各地都有，并不算新鲜，平都

挂炉烤少之所以特殊一在于那著名的8 刀片万全身的刀法，另一个不同常

之处就在于，唯有燕才能烤出平都挂炉烤少的那份滋味。用别处的少，都

烤不出来。

用完晚餐之后，洛洛和宁宁去后院的游泳池游泳，两个小姑娘则躲在空调房

里上。要说现在什么东西最好，那还真的是络最好，没有什么东西是上找

不到的，过去许多稀