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一开始，先各上一盘薑与鲑鱼生鱼片。

对我而言，薑与生鱼片一同放入腔里咀嚼，绝对是我独家吃法。

薑的清脆与鱼的软、特有的辛辣混合脂肪的美味，吃过一次便会上瘾。

再来，就是传统的中规中矩吃法，萝蔔丝加鲑鱼，沾上一点芥末与酱油。

最后，是只吃鲑鱼，一片未沾酱料，另一片则是沾满芥末酱油，属於重味的吃法。

满满的薑和四片鲜红的新鲜鲑鱼，马上就被我席卷而空。

我意犹未尽地舔舔嘴唇，喝了茶来漱。

然后，点了几盘道地的寿司。

铺上满满海胆、晶莹鲑鱼子的军舰卷，品嚐浓浓的海味，以及这两种食材的特别滋味；白鱼和章鱼的握寿司，享受食材半生不熟的清爽感；还有鲑鱼肚、鲔鱼肚与鲜虾的握寿司，是我最喜的主菜。

现在，我正享用着鲜虾握寿司。

粉白的新鲜虾涂抹甜甜的酱汁，呈现琥珀色的可模样，令我食欲大开。

放入嘴细细咀嚼，感受米饭与鲜虾混合的美味，直到吞嚥入胃里。

最后，我满足地瞇起眼睛，拿起一旁的湿毛巾擦手。

当我做出这个动作时，老闆就会自然而然地帮我送上一壶温热的清酒，并取出两个小磁杯，把我们两的酒杯斟满后说：来，请享用。

谢谢。

我们俩举杯隔空互敬对方，把清酒一喝完，接着对视而笑。

像是虔诚地举行一套完整的仪式，做完后我们才开始闲话家常。

今天怎么只有你一个呢？老闆好地问着，双手的工作不曾停息。

先是用乾净的湿毛巾擦拭鉆板，接着仔仔细细地清洁着他的刀具。

你老公没跟你一起来吗？还是他今天去吃别的东西呢？老闆也认识义和，是我介绍的。

他同样亦知道，义和对於式料理不太感兴趣，平时很少去吃。

通常都是在我的要求下，才会跟我来这家店用餐。

说起来，他比较喜欢单纯的料理，如：慢火煎牛排、清蒸鲜鱼，与蔬果沙拉等天然原味的食物，不添加调味料。

或许，是受到他家庭的影响吧？俭朴又健康。

因此，我们结婚后，便很少到这家店来吃饭。

并非不喜欢，而是大多时候我会在家煮饭，鲜少外食。

他去